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肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐…

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上海可以说是小笼和生煎馒头的发源地,几乎所有的小吃店都有小笼和生煎卖,就连街边的早点摊也不会少了这一种早点。老上海很多人对“生煎馒头”情有独钟。 生煎起源于上海20世纪30年代,当时分成两大派系:一派以有汤汁的生煎“罗春阁”为首,而另一派则是以无汤汁口味的“大壶春…

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金针菇也是非常喜欢的菌类之一,特别是涮火锅的时候,一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化,但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况,金针菇可以补益肠胃,与菠菜相遇,信手拈来,却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜。原料:主料:金针菇1把、菠菜1把。配料:蒜2瓣、姜1小…

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常吃水果可让人容光焕发,口气清新自然,机体充满活力,增强抗病能力。单纯地吃水果,或榨成果汁,或做成水果茶,甚至将水果入食,都是摄取水果营养的方式。如果你觉得平常水果吃得不多,或是吃得单调无趣,不妨动手试试,自创健康宜人的鲜果茶,简单方便又不失乐趣。夏日一杯清…

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饮食上以“少酸多甘”为原则。指要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。中医认为,春夏季与五脏中的肝脏相对应,很容易发生肝气过旺,头昏头晕症,因肝木之气过旺会克伤脾胃,妨碍食物正常消化吸收,且酸味入肝,其性收敛,多食酸味之品则不利于春天阳气…

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夏天各种冷饮冰品总是很受欢迎!虽然都知道少吃冰凉的东西对身体多么有益可还是难忍酷热!只想有一份冰品能让人瞬间冰爽一下!于是夏天各种冰品从来都会塞满冰箱以解酷热!榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;榴莲有特殊的气味,不同…

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西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面。包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,…

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小孩脾常不足,容易出现湿热积滞等证,喝凉茶能起到一定的调理作用,但凉茶毕竟是药,喝多了、喝错了反倒不宜,家长们还是要谨慎对待。凉茶中含有各种中药成分,广西桂林市妇女儿童医院新生儿科主任王爱武表示,“是药三分毒”,凉茶中也含有一定的中药成分,孩子脏腑娇嫩,生理…

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西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜口味清淡补铁补血,营养价值丰富。减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防…

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煎火腿奶酪蛋饼做早餐方便快捷,有十分钟时间就足够了,营养也很丰富,操作的难点就是如何将它漂亮的卷起来,做到这点只要掌握好火候和卷起的时机就一定可以成功了。材料:鸡蛋2个,火腿1片,西红柿1/5个,奶酪丝15g,黄油20g,白胡椒粉,盐少许。 做法:1、准备材料,西红柿去皮切…

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